RESULTATS DES CONCOURS 2017


CONCOURS DES RILLETTES 2017

Concours des RILLETTES de TOURS I G P

 Vincent          FESSARD                                                                                                  CHAMBRAY les TOURS

 Dominique  BARRAULT                                                                                              SEMBLANCAY

 James              DOISEAU                                                                                                    BLERE

 François        BEUGNET                                                                                                   HUISMES

 Pascal              RAGUIN                                                                                                         TOURS

Concours des RILLETTES PUR PORC

   CHARCUTIERS

LAIGNEL     Jérôme                                            CERE-la-RONDE  37

BURY                Pascal                                               ST PIERRE-des-CORPS 37

 CARRE-ROUGE                                                     Halles centrales   TOURS 37

 BERRUER   Stephane                                           LOCHES 37

BOUCHERS

 ROCHETEAU    Bruno                                            CIVRAY DE TOURAINE 

 COOLEN                                                                           Halles Centrales   TOURS 37

 BOUCHERIE du CENTRE                                         BERE  37

  La  CRIEE                                                                         Halles Centrale   TOURS 37

 COOLEN  Alexis                                                            AMBOISE   37

 


   HORS      Departements

CHIQUET       Gaylord                                 MONTLIVAULT       41

 EURL    MORIN                                                   MONTOIRE  sur Loir  41

 Boucherie  des CORMIERS                     CHAILLES       41 

 SARL    REVERSE                                             VILLIERS   sur  LOIR   41

 SARL     SOURIAU                                               LES ESSARTS      41 

RILLETTES    CREATIVES

DAVEAU            Jérôme                                         NOUAN -LE- FUZELIER   41

FESSARD       Vincent                                            CHAMBRAY les TOURS  37

SARL     REVERSE                                                   VILLIERS sur LOIR  41

 DEVERT     Eric                                                          PERIGUEUX    24





Concours du meilleur RILLONS de TOURAINE 2018

  Catégorie  CHARCUTIERS

 

1er   Vincent   FESSARD             CHAMBRAY  les TOURS 

                                       2éme  Clément   PLAIS    chez Mr DROUAULT                     MONTBAZON 37

                                                              3éme  Pascal  BURY                              ST  PIERRE  des   CORPS                                                        

                                                                  4éme     Clément    GOBYN       chez  Mr      DROUALT              MONTBAZON                                                                          5 éme     CARRE    ROUGE     Rodolphe     PIALAPRAT   CHANCEAUX s/  Choisille 37 

 

Catégorie    BOUCHERS

 

1 er   Dominique     RENAULT                                          JOUE  les TOURS  37

                                                   2 éme    Boucherie de la PLACE                                        ST   MAURE de TOURAINE                                                                                    3éme   Bruno    ROCHETEAU                             CIVRAY   de TOURAINE                                                        

                                                                                                        

 

Catégorie  Hors Départements

 

1 er   Richard     PAPILLON                                                                         BLOIS     41

2éme     Jean- Noël    REAULT                                                            CHAILLES  41

3éme   Christian   DURAND                                                                            PARIS  75

                                         4éme  Antonin   BRETON         chez  boucherie   MULON                SULLY  sur LOIRE  45       

                                 5éme  Clément   MOUROUX                                                                                                      ORLEANS 45

 

 


concours des rillettes maison et IGP 2018

Véritable Rillettes de Tours IGP 2018

1 er  GOULAY  Bruno                             TOURS

2 éme  BERRUET Stéphane              LOCHES

3 éme DUBOURG  Sébastien          ST AVERTIN

4 éme BOUREAU Patrick                  TOURS

 5 éme  Maison GALLAND                  BETZ LE CHATEAU

 

RILLETTES MAISON 

Charcutiers

1er CARRE ROUGE                                                       CHANCEAUX   S/ Choisille

 2 éme  LAIGNEL  Jérôme                                      CERE la RONDE

 3 éme  BIGNON      Jérôme                                     ARTANNES

 

Bouchers

1er BOUCHERIE DU COIN                                      ESVRES S/ INDRE

2éme  ROCHETEAU   Bruno                                  CIVRAY DE TOURAINE

3 éme MORCEAUX CHOISILLE                          CHANCEAUX S/ Choisille

 

HORS DEPARTEMENTS

 

1er REAULT Jean Noël                                                CHAILLES 41

 2éme AIMONT Pascal                                                 ST  GEORGES s/ Cher 41

 3éme SOURIAU  Dominique                                 les  ESSARTS 41 

 

RILLETTES CREATIVE

 

1er BIGNON   Jérôme                                                    ARTANNES

2éme  DAVEAU  Jérôme                                              NOUANS le FUZELIER 41

3éme  FESSARD   Vincent                                        CHAMBRAY les TOURS 

4éme   CHIQUET   Vincent                                        VILLEDIEU  le CHÂTEAU  41